云南省中式面點(diǎn)制作技術(shù)培訓(xùn)班2021年報(bào)名簡章

中式面點(diǎn)班：

本專業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù)，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：油炸類、蒸制類。

代表產(chǎn)品有：

一、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。

二、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。